四喜蛋壳蛊

四喜感务氧见特蛋壳蛊是一道美食，主要制作食材来自为鸡蛋、海鲜菇、香菇360百科，辅料有枸杞、胡萝卜、西兰花等。该菜品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。

• 中文名称 四喜蛋壳蛊
• 鸡蛋 4个
• 海鲜菇 1根
• 香菇 1个

食材明细

　　材料:鸡蛋4个，海鲜菇1根，香菇1个，枸杞4粒，胡萝卜，西兰花，西红柿

烹饪方法

　　1，所有食材准备好。

四喜蛋壳蛊

　　2，将鸡蛋洗净外表，在鸡蛋的正中间部位，轻轻嗑一个凹坑，然后将凹进去的蛋壳用手取掉，倒出蛋液。

　　3，再将空的蛋壳用流水洗净，并用剪刀细心修剪出一来自个椭圆形。

　　4，修剪好的蛋壳，放开水中烫泡2分钟，然后沥干水分备用。

　　5，将蛋液中加入凉开水，然后用筷子轻轻的搅开。(水和蛋的比例约为2:1)

　　6，将西兰花埂切圆形薄片，胡萝卜切圆形薄片。

　　7，再将西兰花片和胡萝卜片放盘子内紧挨着码好。

　　8，将蛋壳大头朝中心方向放在胡萝卜片上，用调羹倒入蛋液。蛋液大约倒到蛋壳五分之四处。

　　9，摆正的鸡蛋放入蒸锅里蒸2分钟。

　　10，在蒸鸡蛋离露振制冷务划换唱的同时，将香菇和海鲜紧德胞菇切丁。香葱洗净切末，枸杞用360百科温水泡好。

　　11，当蛋液表面稍微有些凝固的时候，将香菇丁，达仅液既海鲜菇丁，枸杞放到蛋羹表面一起同蒸6到7分钟价起义跟范运势诗逐审左。12，蛋羹蒸好后，空的一个撒上香葱末。然后用尖刀在蛋羹表面各划两道。13，一个碗内调入一勺生抽，半勺麻油，三分乱击被之一盐，搅拌好，然后用小勺子装一些浇在每个蛋羹的划刀处。14，西兰花焯水后，立即捞出过凉水，然后码入盘内，西红柿削皮制作成小花装夜货考福远啊运业走饰一下，即可端盘上桌食用。