红酒烧牛腩百叶结

红酒烧牛腩来自百叶结是一道美食，主料为牛腩，以番茄沙360百科司、红酒、牛肉高汤等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成贵际首袁标管种。

• 中文名 红酒烧牛腩百叶结
• 主要食材 牛腩
• 工艺 烧
• 辅料 洋葱、蒜、胡萝卜

食材明细

　　牛腩 250g

　　百叶结 8个

　　洋葱 大半个

　　蒜 1瓣

　　胡萝卜 2根

　　辣椒 按口味

　　百里香干 半茶勺

　　香叶 1片

　　番茄沙司 1大勺

来自　　红酒 100 ml

　　牛肉高汤 适量

　　黑橄360百科榄 1-2勺

制作步骤

　　1、牛腩切成合适大小的块。洋葱、蒜切末，胡萝卜切小丁。

　　2、炒锅里给少油，将肉爆到表面变颜色，盛起来，备赶时谁左项状铁社学用。

　　3、高压锅里给少油，将洋葱、蒜、辣椒炒香。

　　4、加入胡萝卜，炒到开始变软。

　　5、加入一大勺番茄沙司，炒开。

　　6、然后把肉倒入高压锅，浇入红酒。

　　7、待红酒散发得差不多后，加入牛肉高汤。高压锅的话，能没过所有材料就可以了。如果用一般的锅，要稍微多一点。

　　8、压25分钟后，下压，加入百叶结。加少量盐。

　　9、中火烧到汤庆汁收得差不多，百叶结也烂了。加入一勺黑橄榄，再用盐、胡椒调味。

　　10、将香叶挑出来，即可装盘。