香醇排骨

香醇排骨是一道美食。制作材料主要有猪肋排骨，来自酱油，香油5克，料360百科酒10克，色拉油适量顾高和候心姜葱，蒜苗等。

• 中文名 香醇排骨
• 辅    料 火锅卤汁、酱油、香油、料酒
• 主    料 猪肋排骨
• 调    料 姜葱蒜苗

食材

　　猪肋排骨750克，火锅卤汁50克，酱油10克，香油5克，料酒10克，色拉油适量姜葱，蒜苗各5克。

香醇排骨

制作方法

　　1畅将排骨洗净，沥干水，放入碗中，加入料酒、盐、酱油搅匀，入味后，入笼来自蒸约1小时;姜葱洗净切构活背诉全志供仅两低片，蒜苗切节待用。

　　2畅锅放火上，下油烧六成热，下排骨炸干水分，捞出滗去余油，下入火锅卤汁炒至酥香，滴入香油，烹入少许酱油，下蒜苗炒匀入盘上桌。