炒白瓜子

炒白瓜子影学九题观识亮汽是一道美食，主要食来自材有白瓜子、细盐等。

• 中文名称 炒白瓜子
• 白瓜子 1公斤
• 细盐 50克
• 白糖 20克

原料配方

　　白瓜子1公斤 细盐50克 白糖20克 粗黄沙500克

制作方法

　　1.先把细盐化成一来自杯(80克酒杯)浓盐水，倒入瓜子内360百科搅拌均匀，待5~6小时拜厦立后瓜子阴干，影局道即可语印待炒。

　　2.将验谅海白糖化成一杯水，待用。习键照求

　　3.把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速什将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜说虹定子劈叭作响，并呈金黄色时，应想速将瓜子倒入筛内，喜轻妒察筛净沙即(要迅速探盼糊厦，否则就过火了)。

食物营养成分

食物名称	炒白瓜子
含量参考	约袁逐响诉来族热屋相家置每100克食物中的含量
能量	582 千卡
蛋白质	36 g
脂肪	46菜陆编片理杆续求.1 g
饱和脂肪酸	7.9 g
多不饱和脂肪酸	19.8 g
单不饱和脂肪酸	16.5 g
碳水化合物	7.9 g
不溶性膳食纤维	4.1 g
钠	16 mg
镁	376 mg
钾	67民2 mg
钙	37 mg
锰	3.85 mg
铁	6.5 mg
铜	1.44 mg
锌	7.12 mg
硒	27 μg
维生素B1(硫胺素)	0.0来自8 mg
维生素B2(核黄素)	0.16 mg
烟酸(烟酰胺)	3.3 mg
维生素E	27.28 mg