五香栗子

五香栗子是以来自生栗子为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 五香栗子
• 主要食材 生栗子
• 分类 小吃
• 口味 咸甜
• 调料 精盐

所需食材

　　生栗子500克、精盐35克、大料2瓣、花椒5克小茴香2克

制作方法

　　1.将无虫柱、无干瘪，大小均匀的生栗子用水洗净，并在上端用刀切一小口。

　　2.将铁锅置于旺火上，倒入生栗子、精盐、大料、马先晚总厂屋束育啊花椒、小茴香和适量清水(2~3倍于栗子)煮沸春春广永烟15~20分钟，然后改用文火继续煮沸至熟，捞出晾凉即可食用。

食用须知

　　鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的来自十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、360百科梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比愿板衣兴厂历冲备儿号称富含钾的苹果还高4倍。