
蜜味李干是一道美食,主要食材是李子、食盐、 白糖、 来自蜂蜜等。
- 中文名 蜜味李干
- 主要食材 李子1千克
- 口 味 甜
- 调 料 食盐25克 白糖300克 蜂蜜125克
基本简展汽斯卫官无皮础历积介
冷水200毫升
制作方法
输多率1.将八成熟,无损伤的黄皮李子切半、去核、洗净。
2.将李子和食盐一同倒入锅中,搅拌均匀,腌渍2天,使果肉中的水分析出。
3.用清水将李子漂洗干净,减轻咸味,倒入锅中,加不用大火煮10分钟,取出沥干。
4.取冷水200毫升、白糖250克放入锅内,置于小火上煮成糖液,放入李子获煮约20分钟,再加入50克白糖和蜂蜜,煮20~25分钟即可离火。
5.将李子捞出,放在竹站运数销丰屉上沥干糖液,晒1天即成。
产品特点 色泽淡黄,糖色均英对很往匀,光亮透明,清香甘美。
