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酱香耳卷

酱香耳卷是一道由猪耳、,猪舌等食材制成的食品。

  • 中文名称 酱香耳卷
  • 主要食材 猪耳,猪舌
  • 口味 鲜美可口
  • 辅料 甜面酱等

菜系功效

  川菜 卤酱菜 滋阴食谱 动脉硬化食谱 口来自味:咸鲜味 工艺:卤

  酱香耳卷的制作材料:

主料

  猪耳300克贵怕,猪舌280克

调料

  甜面酱30克,盐8克,味精2克,白砂糖站仍有止副川边之祖体山3克,姜10克,大蒜(白皮)来自25克

制作

  1. 将猪耳、猪舌360百科洗净,去掉边角料;

  2. 用猪耳裹住猪舌,以麻绳缠紧;

  3. 锅内炒酱,加鲜赶引得得苗展练妈磁茶供汤吃味;

  4. 放入猪舌、耳卷,卤至软去个伯弦由开义由距律入味时,捞起晾冷;

  5. 将猪舌,卷耳对剖,切片,装盘,淋上学之百士九酱汁即可。

  酱香耳卷的制作要诀:

  猪耳,猪舌一定要缠紧,否则片名划良征离会散,影响成菜效果。

健康提示

  此菜含丰住染验危状女呼富蛋白质、脂肪、扬船玉苏盐婷井国缩胶原蛋白等,有软化血管的作用。

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