三菌竹荪卷

三菌竹荪卷来自是一道美食，主要材料:竹荪(干)400克;辅料:鸡枞100克，白牛肝菌(干)30克，香菇(鲜)100克，鸡展集个得汽振表胸脯肉100克，香菜15克;调料:味精2克，鸡精5克360百科，香油5克，葱油15克。

• 中文名称 三菌竹荪卷
• 分类 家常菜，川菜
• 口味 香甜可口
• 辅料 鸡枞、白牛肝菌(干)、香菇(鲜)
• 主料 竹荪(干)

基本资料

　　菜系及功效:川菜 高血压红章浓句套当某开阿食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

　　口味:咸鲜味 工艺:溜

　　三菌竹荪卷的制作材料:

制作过程

　　1. 将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净，氽水，切成小粒;

　　2. 竹荪去两头，取中段;

　　3. 鸡肉宰成茸;

　　4. 番茄切成片;

　　5. 将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味，灌入竹荪内;

　　6. 上笼蒸熟，取出;

　　7. 把蒸好的竹荪摆于方盘中，两边摆上番茄片和香菜;

　　8胞实保跑年. 取锅加入鲜汤、盐、味精、鸡精，烧沸后勾二流来自芡;

　　9. 淋香油、葱油后起锅360百科，淋在竹荪卷上即成。

　　三菌竹荪卷的停资制作要诀:

　　上笼蒸时应大火，时间不宜过长何史洲亮，以刚熟为主。

小帖士

来自　　竹荪其性味甘淡，能活血祛痛，对咳嗽虚弱症、伤症有止痛补气的作用。

　　小帖士-北灯值毛略又预能革突权食物相克:

　　香菜:服用补药和中药白术、丹协外行立刚未简卷概被重皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。