炖白菜

炖白菜来自，它是一道家常菜，制作简单。大白菜具有清热解毒功效，口味鲜美，深受喜爱。

• 中文名称 炖白菜
• 主要原料 白菜
• 主要食用功效 清热解毒
• 适宜人群 大众

菜品特色

　　菜品:炖白菜

　　工艺:清炖

成品照片

　　口味:本味咸鲜

来自　　类别:私家菜,清热解毒食谱,便秘食谱,利尿食谱,美容养颜食谱

　　主料:大白菜(小白口)360百科400克

　　调料:盐4克,料酒8克,牛奶50克,大葱25克,姜25克,味精3克,各适量

　　质地酥烂，汤虽得选十伯鲜味美。

做法

　　1、将大白菜择洗干净;

　　2、葱洗净切葱段;

制作过程照片

　　3、姜洗净切块。

　　4、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，加入清汤阳及学乎计住式村啊业洲1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

营养价值

　　大章重既亚限注序款白菜(小白口):大白于菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种来自维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含360百科量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。民间也常说:鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。多食大白菜，既能预防和治疗便秘，有能预防痔疮及结肠癌。白菜汁中含有的维生素C，还可以治疗胃溃疡。