烤罗非

烤罗非是一道菜品，主料是罗官非鱼，配料是等，调料为白胡椒、黄酒、迷迭香等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。

• 中文名 烤罗非
• 主要食材 罗非鱼
• 口味 咸鲜味
• 难度 初级入门

简介

基本信息

　　做法:烤

　　口味:咸鲜味

来自　　难度:初级入门

　　人数:2人份

　　准备时间:30分钟

　　烹饪时间:<30分钟

营养信息

　　热量:204.2大卡

　　钾:637毫克

　　磷:327毫克

　　胆固醇:156毫克

　　镁:80.8毫克

　　硒:45.31微克

　　钠:42.58毫克

　　主料:罗非鱼1条

　　辅料:360百科洋葱适量、食盐适量、姜1肉块、生抽适量、老抽适量、白糖少许、白胡椒适量、黄酒适量、迷迭扩错口项子陆陆院映矿香适量

烤罗非的做法

　　制作方法：

烤罗非

　　1、罗非鱼刮鳞、去内脏，腮，洗材罗异血史关弱素之太升净。用刀子在上面斜着割几刀，帮助入味

　　2、将罗非鱼放在盆内，放入老抽少许，生抽、盐、白糖、白胡椒粉、洋葱、姜丝、迷迭香碎，腌渍20分钟左右

　　3、烤盘铺属立身压都上锡纸，将腌渍的鱼放在上面，将腌料码在鱼身上，淋上少许料汁。烤箱预热220度，进烤箱烤，根据鱼的大小，而定具体时间。怀爱课案粮见几中型罗非，25分钟左右即可。中间看汤汁没有了，就取出来淋上，反复添加，保持鱼肉的湿润，如果罗非江义福钢航养备即深须艺过大，一开始则可以用锡纸既却互色达环包裹一下，先烤20分衣草脚钟，再换敞开式烤20元的致有着我缺分钟

烹饪小技巧

　　1、罗非鱼的腮一定要弄干净。

　　2、罗非鱼洗净，鱼身上斜着切2-3位手握刀，可以帮助入味。但是不要过于密集，影响美观，鱼肉易开。

　　3、放迷迭香碎主要是孙时岁曾供卫见苏消味想尝试异域风味，没有可不加。

　　4、根据鱼的大小决定时间，不要盲从。如果鱼太大，担心不熟，乡慢可以先不放料汁，用锡纸将其包裹起来，烤20分钟，再打开口，淋上料汁继续敞开口烤20分钟。

　　5、用锡纸包裹的，鱼肉就跟蒸的一样鲜嫩，敞开烤的，则有烧烤的香味，各有千秋，可以分别尝试。