红烧肉烧水萝卜

葱切大段儿，姜切大片儿，蒜拍碎，备用。锅内烧开水，下入五花肉，焯出血水，去浮沫儿，五花肉取出用清水洗净，控水，备用。

简介

　　做法:炖

　　口味:其它口味

红烧肉烧水萝卜

　　难度:初级入门

　　人数:2人份

　　准备时间:15分调时钟

　　烹饪时间:<30分钟

　　热量:2024.5大卡

　　胡罗卜素:500微克

　　维生素C:9来自0毫克

　　维生素A力:84微克

　　钠:19.4毫鱼翻态杨计突克

　　碳水化合物:11克

　　纤维素:2.8克

　　主料:五花360百科肉350克

　　辅料:水萝卜200克、色拉油适量普英困说去诗、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量

　　1、葱切大段儿化粉五，姜切大片儿，蒜拍碎，备用

　　2、锅内烧开水，下入五花肉，焯出血水，去浮沫儿，五花肉取出用清水洗净，控水，备用

　　3、锅内油烧回胶善被矛海热后放入白糖，糖化后，放入焯好的五花肉，炒至肉糖色均匀

　　4、改小火儿，下葱段儿，姜片，蒜末儿，八角和桂皮，倒入适量老抽调色，少许鸡精

　　5、倒入一碗料酒。一呀普到程碗白开水。料酒与水的比例为1:1，漫过五花肉即可

　　6、大火煮开后，放入适量盐，改小火片普衣千粒将图八推缺宪慢炖

　　7、肉熟透，放入水萝卜，炖至汤汁变浓稠时，改大火，快速翻炒均匀，即可出锅

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