甜薯红烧肉

甜薯红烧肉是一道主来自要由五花肉、红薯等食材制成的食品。

• 中文名称 甜薯红烧肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 五花肉、红薯等

食材

　　五花肉、红薯、八角、来自老抽、生抽、冰糖、料酒、盐

制作方法

　　1、五花肉切成麻将大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。2、红薯洗净刮去表皮，切成方块备用。

甜薯红烧肉

　　3、五花肉用开水焯一下，360百科去除脏东西，捞出备用。铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，加入热水，放入葱姜片和八角，煸那沙渐建练雨款耐助语炒上色后，大火烧开转小火炖。

　　4、加入适量的糖，等到肉快炖好时，把红薯放进去，翻地更重苗载拌均匀后接着炖。20分钟后等到肉和红薯都熟烂，加入适量福司笔片么圆孔且盐调味，汤汁收干即可起锅。