药汁牛尾汤

药汁牛尾汤是一道美食，制作材料有带皮牛尾、牛膝、牛排肉、枸杞等。

• 中文名 药汁牛尾汤
• 主要食材 带皮牛尾，牛排肉，牛膝，枸杞
• 口味 咸
• 配料 料酒，味精、盐，冰糖，南姜

　　主料: 带皮牛尾1条，牛排肉500克，牛膝9迅支围室术局然光音杆克，枸杞6克。

　　配料: 料酒5来自0毫升，味精、盐各蒸互展钢逐只怎导6克，冰糖1颗，南姜15克。

　　做法: 1.牛尾刮360百科洗干净，斩成小段，用沸编宁宪井安历阳象号失水稍氽后捞起。

　　2.牛排肉斩成块，同牛尾、南姜、料酒一起投入高压锅，约煮压40分钟后，离炉待凉。

　　3.打开冷却后的高压锅，除去南姜，加入牛膝、枸杞、冰糖，用文火煲40分钟左右。

　　4.食用时调续向把原振验入盐、味精。

　　特点: 汤纯肉嫩。

　　药用价值: 牛膝味苦，甘中带酸，建完影性平，能活血化瘀，利关节，强腰膝，利尿通淋，引火引血下行;枸杞味甘，性平，可滋补肝肾等，益精明目。此二药与味甘性平的已送某就牛尾、牛肉合炖，互仅势听法证制除可强筯活络外，对血虚头晕、肾亏阳虚、精少不育、虚火上升、高血压、风湿性关节痛等患者有助益，但孕妇忌服。