瑶柱鱼唇羹

瑶柱鱼唇羹是一道美食，制作材料有发好营功李兰鱼唇、江瑶柱、鸡肉来自等。

• 中文名称 瑶柱鱼唇羹
• 主料: 发好鱼唇，江瑶柱，鸡肉
• 配料 生粉，鸡蛋白，胡椒粉
• 做法 江瑶柱用清水浸2小时

食谱

　　主料: 发好鱼唇1/2斤(约300克)，江瑶柱1/2两(约20克)，鸡肉3两来自(约120克)，360百科韭黄2两(约80克)，姜2片，葱1条，上汤6杯，油1燃知史员丰假读围伤氧/2汤匙，酒1茶匙。

瑶柱鱼唇羹

委促与　　配料:生粉1/2茶匙，鸡蛋白1/2汤匙，胡椒粉少许。调味料:麻油、胡椒粉各少许，糖1/3茶技小匙，盐适量。芡料:粟粉4又1/2汤匙，水1/2杯。

　　做法: 1、江瑶柱用清水浸2小时，撕成细丝，放下姜一片蒸半小时。

　　2、鱼唇洗净，用姜、葱氽水，切丝。

　　3、韭黄洗净，切约2厘米长。

　　4、鸡肉洗净抹干水，切丝，加腌料腌10分钟。

　　5、下油，洒入化距角因其酒，放下上汤、鱼唇及江瑶柱由茶煮滚，再煮片刻，下鸡丝及调味料兜匀埋芡，加入韭黄煮滚，盛汤碗内即成。