咖喱薯仔吐司

咖喱探散良复民觉配展上薯仔吐司是以高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、土豆、洋葱、咖喱酱为原料制作而成的咖喱味面点类美食。

• 中文名称 咖喱薯仔吐司
• 口味 香甜
• 主要食材 面粉，鸡蛋，牛奶，细砂糖
• 类别 糕点类

简介

　　咖喱薯仔吐司是以高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、土豆、洋葱、咖喱酱为原料制作而成的咖喱味面点类美
　　食。

制作

原料

　　面团原料：
　　高筋面粉 250克 低筋面粉 50克 奶粉 1大勺 鸡蛋液 半个
　　牛奶 150ML 细砂糖 30克 盐 1小勺 干酵母 2小勺 黄油 25克
　　咖喱馅料：
　　土豆 2个 洋葱 1/3个 咖喱酱 3大勺 盐 适量

步骤

　　1、面团原料除黄油外的所有原料投入面包机，搅拌20分钟。2、再投入软化的黄油，继续搅拌20分钟。
　　3、取出揉圆，放在一个器皿中，来自盖上保鲜膜发酵至2倍大。
错响执氢仍击蒸育征简文　　4、发酵结束后，取出排气，分割8个等份为65克/1个的面团，再次分别滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
　　5、取一份面团，用擀面杖擀成中间厚外边薄的圆片，中间放入咖喱馅，象包包子一样包起来，捏紧收口，收口朝下，排入吐司盒中。
　　6、将其余的7个面团两都分别包入咖喱馅后，也依次排入吐司盒中，放温暖湿润处进行二次发酵至约吐司盒的8分满。
车功迫　　7、在面包表面360百科均匀地刷上蛋液，在撒上适量的白芝麻，送入烤箱185度，下层，烤40分钟。（面包表面上色后，盖上锡纸继续烤）。