
芦荟煮黄鳝是一道美食,主要食材是芦荟、黄鳝等。
材料
线哥觉略均芦荟300克,黄鳝250宜具东群克,干辣椒、郫县豆瓣酱、色拉油、酱油、的装家冲由初八味精、盐、花椒面、大蒜、水淀粉适量来自。
做法
1、芦荟去皮切成长5cm、宽3cm的薄片。
团激临套皇可止市 2、黄鳝去骨改成同样大小的片。
3、干辣椒、大蒜切碎。
4、炒锅上火,将芦荟、黄鳝分别过水备用。
5、炒锅上火淋少许底油,已鲁杨下干辣椒、郫县豆瓣酱炒出红色,加汤调味,下芦荟烧透入味捞入荷叶碗内;再将黄鳝下入汤中,淋360百科入少许水淀粉浇在芦荟上,撒干辣椒、蒜末、花椒面,淋上沸油即可。