珠荷香脆

这是一道美食，所用主要原料有变萝卜(红皮白瓤，用白色制作花瓣)，田来黑什线绿萝卜(制作花芯和脆珠)，白萝卜(制作脆珠)，心里美萝卜(绿皮红芯，制作红色花瓣和脆化装珠)，香椿芽，花生米。

• 中文名称 珠荷香脆
• 主要原料 绿萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 全部
• 副作用 无

简介

基来自本信息

　　做法:拌

　　口味:咸鲜味

说明

　　因变萝卜肉质细腻可索性强，制作花瓣有形，不易脆断。

材料

　　调料活什包静施比众苦陆将:食油，食盐，醋，糖或木糖醇，辣椒油，生姜，葱段360百科，北极鲜酱油，蚝油。

具体做法

　　1.萝卜和香椿芽洗净去根，待用。

　　2.将花生米油炸，凉凉，放入醋中来自浸泡。

　　3.用食盐，醋，糖或木糖醇，生姜，葱段，少量北极鲜酱油，蚝油和水拌成调味汁，待用。

　　4.分别将变萝卜、心里美萝卜切成均匀的大薄片，按设计好的，类似三角形的样360百科子各切出10个片片，白路夜蛋贵强查色的比红色的大一圈;妈宁伤民径加将红色与白色的片片分别放在调味汁中浸泡，使之入味。

　　5.将绿萝卜和心里美萝卜各切成一个厚片，用铁管在两个厚片上打七个眼，把打出的矿接度设船红色的脆珠放在绿色片片的洞洞上，花芯开增察正盾图东简就做好了。

　　6.将红(心里美)、绿、白三色萝卜切成多个厚片片，观搞用温会同修活互用金属管在片片上打玉诗汽市陆环出很多的脆珠，白掉精劳存们儿察只、绿两色较多，红色较少，将红色、白色和绿色的脆珠除距但灯织四说游划元散分别放在调味汁中浸泡。

　　7.浸泡10分钟后就制做莲花瓣，白色大片在外，红色在内，用牙签将其固定。

　　8.摆放:盘底放醋香花生米---盘边上摆香椿芽---花生米上面摆花瓣---花内放红色脆珠---在花瓣里外都摆上白色和绿色脆珠---花乡中间放上花芯，花芯盖住红色的脆珠，花芯旁放白、绿脆珠，保持脆珠摆放外观淡雅的效果，珠荷香脆就组燃冷方合成功。

　　9.上菜时一事构太两正李病逐厚同上桌的还有辣椒油和调料汁。

　　10.食用:将花瓣取出去掉牙签，把花瓣、脆珠、花生米、香椿芽、辣椒油和调料汁一起拌，也可将花瓣单独明宁汽策困乙搞叶拌。还可以将花瓣和花芯沾调味汁食用。