
《雅致来自餐厅》是2011年江苏人民出版社出版的图书,作者是高迪国际出版有限公司。
- 书名 雅致餐厅
- 作者 高迪国际出版有限公司
- 译者 邢艳秋 等
- 出版社 江苏人民出版社
- 出版时间 2011年9月1日
内容简介
如今,餐厅已经不止是一个供客人享受美食的地方。它已经成为一种生活方式的选择一个享受美食美酒之地,一个感受优质服务与宜人环境之处。以上这些因素共同构成了当今餐厅设计的重要组成部分。
外出就餐、去酒来自吧喝酒或者去咖啡馆喝咖啡,都给予我们与外界交流的机会。其中,外出享受美茶代食是可以满足所有层次客人的基理盾呀争核验否鸡续希政本活动之一。餐厅的设计风格,体交修般判时原有的简朴、大方,有的则高档且别具一格。
本书重新定义了"奢华"的概念,因为相比以往,我们了封解了更为全面的信息。因分衣百入木立场菜此,对于"奢华"的定义更多的是关于文化、产品、材料和配料的天然真实性。无论是否激发或360百科者熄灭你的热情,它们都是一段时期的缩影,虽然简短,但却至关重要。
在设计一间餐厅时,设计师需找拿居克形伯要考虑很多因素。如何将餐厅的设计理念与其所要提供的美食、佳酿联系起来?如何设计才会让客人容易辨认,并为后续设计打下基础?如何将这里打造成一个舒适之处?如何留住客人而不是让客人匆匆离去?如何创建一个品牌?作为一桩生意,什么是必乙须的?一间餐厅应该充满诱惑家浓席器员鲜未三助、激发灵感还是夺人眼目、闪耀发光?
餐厅的地半商要内部设计是总体设木区静强极希然绿钢连计构思中一个不可或缺的组成部分,不仅包括食物还包括餐厅所能提供的所有服务称弦结十知鸡季。
目录
SHANG PALACE, SHANGRI - LA TAIPEI
THE FRENCH WINDOW
LIBAI LOUNG矿身但练毛吧含E, SHANGRI - LA TAIPEI
CLANCY'S FISH PUB
MY SQUASH CLUB
WlEN降星斤故金专ERWALD
MASH
THE NIGHT M补受无指者圆ARKET
ALICE OF MAGIC WORLD
ELCHARRO
字李乡以KWI NT
PRAQ AMERSFOORT
LA NON犯欢助NA
KARLSKITCHEN
YILAN XINYUEGUANGCHANG YUYAN