酸辣芥菜丝咸菜

酸辣芥菜来自丝咸菜是一道以芥菜、盐、蒜等为主要食材制作的美食。

• 中文名 酸辣芥菜丝咸菜
• 主要食材 芥菜    
• 口    味 咸
• 调    料 盐  蒜    白糖      

食材明细

　　芥菜 10斤

酸辣芥菜丝来自咸菜

　　盐 400g

　　蒜 50证林怎令雷质被0g

　　白糖 250g

　　味精 10g

　　陈醋 1瓶

　　辣椒末 50g

　　油 150g

制作统沙倒兵搞染步骤

　　1、芥菜疙瘩洗净、去皮、切丝。

　　2、切好的芥菜丝用清水泡一下，为了360百科去除辣味，我换了两遍水。喜欢芥菜的生辣味不过水也可以的。

　　3、泡过水的芥选皮致左述南直冷菜丝控水，放盐350g拌匀，杀出水来。

　　4、辣椒末放碗里，油烧热后倒入辣椒中，用勺搅拌，防止炸糊。

　　5、蒜切片备用。

　　6、杀出水来的芥菜丝控掉水，放入容器中，加蒜片如、盐50g，白糖半斤，味精1赶未宗喜字激读米景0g，醋1瓶、炸好的辣椒，搅拌均匀，放到阴凉地方保存。