腊肠年糕

腊肠年糕是一道美食，由广式腊肠、西红柿等原料制作而来自成。

• 中文名 腊肠年糕
• 主要原料 广式腊肠 ，年糕
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 剁椒、西红柿

食材明细

　　广式腊肠 1-2根

腊肠年糕

　　年糕 1袋

　　西红柿 半个

　　剁椒 1勺

　　干香菇 3-4朵

　　蒜苔 2-3根

　　鲜味生抽 2勺

　　葱姜碎

　　鸡精

制作步骤

　　裂织兴叫牛相难1、年糕撕去包装，码入盘中，备用。

　　2、广式腊肠去外包装，切斜片;西红柿洗净，取半个，切小块;蒜苔冼净，切小段，干香菇洗净，温水泡发，切小段;准备好剁椒。

　　3、来自热锅上油，爆香葱姜蒜。

　　4、倒入西红柿，炒出红汁。

　　5、加1勺剁椒，炒匀。

　　360百科6、放香菇段，炒匀。

　　7、放广式腊肠片。

　　8、加1碗热水，大火烧开。

　　9、将年糕倒入。

　　10、加鲜味生抽2勺，盖锅，中小火烧十分钟。

　　11、待年糕软糯后，倒入蒜苔。

　　12、调入鸡精，大火收汁，即可出锅。