香酥炸鸡块

香酥炸鸡块是一道以鸡腿肉为主料的美食。

• 中文名称 香酥炸鸡块
• 主要原料 鸡腿肉
• 是否含防腐剂 否
• 调料 盐、生姜、油
• 制作 炸

食材

　　鸡腿肉，盐，生姜，栗子粉，宁无油。

香酥炸鸡块

制作方法

　　1，将生姜磨成泥备用。

　　2，将鸡腿肉洗干净，切成适陆散当的大小，撒上盐。

　　3，把1中的生姜泥的姜汁全部挤到2中放置30分钟左右。

　　4，然后把油放到锅里加热，尽量保持油的温度在170度左右缩冲举城层杀再块班周。

　　5，将3的鸡块裹上栗子粉后，放到油170度的油锅里炸。

　　6，低温炸出的鸡块放置时间超长点也不会影响口感。

　　7，没有栗子快照知混点决著初粉的可以用低筋粉代替。

　　8，取出后控干油后装盘，别忘了来点柠檬搭配。