香菇烩牛骨髓

香来自菇烩牛骨髓是以牛骨髓，香菇为主材，胡萝卜，葱，姜，胡椒粉，盐，酱油，料酒为配料做调制出的菜品，制作难度普通。

• 中文名称 香菇烩牛骨髓
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 烩
• 主要原料 牛骨髓，香菇
• 辅料 胡萝卜，葱，姜

菜肴简介

　　所需时间:半小时

　　制作难度:普通

食材明细

　　牛骨髓

　　香菇

　　胡萝卜

　　葱

　　姜

　　胡椒粉

　　盐

　　酱油

　　料酒

烹饪步骤

　　1.牛骨髓切段，香菇，胡萝卜切条，葱姜切片，将牛骨髓放冷水锅焯一下。

　　2.香菇胡萝卜也焯水备用，葱姜炝锅，下入胡椒粉。

　　3.烹料酒，来自酱油，放盐，加适量水，放入焯好的原料，盖锅盖儿煮大概三五分钟。