甜椒蒸蛋

甜椒蒸蛋是一来自道家常美食，由禽蛋类等原料制作而成。

• 中文名 甜椒蒸蛋
• 主要食材 禽蛋类
• 口    味 原味
• 主要工艺 蒸

菜肴简介

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

食材明细

　　大甜椒 一个

　　鸡蛋 一个

　　香菇 一朵

　　香葱 一来自根

　　花生油 1ML

　　盐 适量

烹饪步骤

　　1.准备好所需原料，甜椒清洗沥水，在接近头部的地方切一个圈。

　　2紧念仅巴供下.打开椒头，去除里面的辣椒子备用，葱洗净切碎，香菇洗净去蒂切碎备用。

　　3.鸡蛋打碗内，放一点盐送陆，在蛋液内加入油和香菇搅拌均匀，加适量水再搅匀。

　　4.把搅匀的蛋液倒入甜椒内，盖上盖子，把甜椒放在蒸锅内隔水蒸5分钟。甜椒底部不平的话可以用筷子或者勺子垫一下。

　　5.蛋蒸到两分钟时把上面的甜椒盖拿出来，继续蒸2分钟后撒上葱花再蒸1分钟即可。)