泡菜鱿鱼大阪烧

泡菜鱿鱼大阪烧是一道美食，原料有来自水30ML、韩国泡菜60G等。

• 中文名 泡菜鱿鱼大阪烧
• 原料1 低粉50G、盐、鸡精少许
• 原料2 鸡蛋1只、山药泥20G
• 原料3 水30ML、韩国泡菜60G

　　原料:

　　A:低粉50G、盐、鸡精少许、鸡蛋1只、山药泥20G、水30ML、韩国泡菜60G。

　　B:高丽菜70G、鱿鱼片适量。

　　酱料:

　　烧烤酱2匙、美乃滋适量、柴鱼花、海苔粉适量。

　聚又贵讨草求获即　做法:

　　1、低粉过筛，将材料A混合;

　　2、高丽菜切小块，加入1中，用勺子稍微搅拌开;

　　3、在锅内铺上烘焙纸，开小火，刷上少许底油;

　　4、倒入面糊，趁表面还没凝固时盖上切花刀的鱿鱼片。小火继续煎来自至凝固后，抬起烘焙纸，底部呈金黄色，即可翻面;

　　5、用另一张烘焙纸盖在上面，用锅铲托住饼底，翻面。继续小火煎4分钟左右;

　　6、表面均匀抹上烧烤酱，挤上美乃滋，撒上海苔粉和柴鱼花。

　　TIPS:

　　1、面糊不可过度搅拌敌十放乎流种井，否则煎制过程中会缩水。

　由证降充措家另白单宪　2、鱿鱼可用梅花肉、培根等代替，原料随意。