可可冰淇淋

可可冰淇淋是一道美食，主要制作材料有 甜炼乳。

• 中文名称 可可冰淇淋
• 主要食材 甜炼乳，奶油
• 分类 甜品
• 口味 冰凉香滑，入口即化

做法一

　　原来自料配方(成品500克)甜树炼乳150克 奶油10克 白糖45克 可可粉8克 明胶3克 冷开水300毫升

　　制作方法

　　1.可可粉加50毫升冷开水调匀，明胶用30毫升冷开水浸泡后隔水炖烊。

　　2.将甜炼乳、奶油、白糖和剩余冷开水放入锅中煮沸，倒入可可粉液搅匀，再倒入明胶液不停地搅拌均匀，至将沸腾360百科时，离火，用漏网过滤。滤液凉冷后，进冰箱冻冷。

　　3.将令至4℃左右所第块业的料液倒入手摇冰淇淋器中，摇成冰淇淋。

　　产品物点 浅可可色，有可可香味，冰凉香滑，入口即化。

做法二

　　主料

　　牛杂被百左算跟混客配型岁奶200ml、淡奶油150ml、糖40g

　　辅料

　　巧克绿村席视台力酱适量、可可粉8g

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.把冰淇淋的内桶放入冰箱冷冻12小时以上，用时取出。

　　3.将淡奶油倒入桶中，打至七分马量发，再倒入牛奶打匀。

　　4.倒入糖拌匀。

　　5.再加入适量的朝敌喜免房随假足翻过巧克力酱打匀。

　　6.加入可可粉，盖上盖子，启动冰淇淋机。

　　7.约三十分钟后的样子。

　　8.将冰淇淋取出，放在保鲜盒中，入冰箱再冷冻三个小时，取出食用。