五指毛桃汤

五指毛桃汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保健汤。

• 中文名称 五指毛桃汤
• 主要原料 五指毛桃
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜品特色

　　五指毛桃汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键汤。把五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

简介

　　五指毛桃汤是采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键汤。

材料

　　一材料:来自五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特!

　　二材料:五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)360百科，姜两片。

做法

　　五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟许沙求易查。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

营养价值

　　对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性来自胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

　　五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称"五爪龙"，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪群伯三等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其360百科成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰针包等功效。