杜仲滑炒腰花

杜仲滑炒腰花是一道菜品，属于家常美食。主要原料有猪腰子、杜仲，主要配料有食用油、精盐、白砂糖等，主要通过翻炒的方法制作而成。

• 中文名称 杜仲滑炒腰花
• 分类 家常菜
• 口味 香甜可口
• 主要食材 猪腰子

基本资料

　　菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 肝炎食谱 口味:原本味 工艺:生炒

　　杜仲滑炒腰花的制作材料:

　　主料:猪腰子180克

　　辅料:杜费区百映早导初论视仲20克

　　调料:植物油30克,味精1克,醋3克,来自白砂糖2克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,黄酒5克

制作过程

　　1.将猪肾对剖成两半，除去腰臊筋膜，冲洗干净，切成360百科腰花。

　　2.将杜仲放沙锅内，加清水浸30分钟，煎取汁，连煎2次，将2次汁混和后加入料酒、湿淀粉15克(10克加水)和精盐，拌入腰花，再同神皇督及接速著搞抗加白糖，调和均匀。

　　3.将炒锅放武火上，倒入菜油烧于七成热，放入腰花，快速滑散，再放入味精、醋，翻炒均匀即成。

法须激政动节什再浓于尽　　小帖士-健康提示:

　　1. 杜仲为名遗滋补中药材，元代著名医家王好零古说它能"润肝燥，补肝经风虚"。现代药理研究表明，杜仲能促进肝细胞样井左章序去跳杂处修复，提高机体抵抗力，并有良好的护肝作用。

　　2. 配伍补肾之猪腰，肝肾同补，故对慢性肝病较为适宜。