桔香面包

桔来自香面包是一道面包类美食，以桔子皮、朗姆酒、高筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。

• 中文名 桔香面包
• 主料 高筋面粉275g牛奶100g，
• 配料 吉士粉5g，白糖25g
• 步骤 放入微波炉中高火3分钟

原料

　　原料:

　　桔子皮、朗姆酒、砂糖、水，高筋面粉275g

　　牛奶100g，鸡蛋1个，橄榄油15g，奶粉15g

　　吉士粉5g，白糖25g，盐2g，酵母粉2.5g，蜜汁

步骤

　　1、桔子冼净后拨皮

　　2、用小勺刮去桔开皮内白膜(这样会去除苦味)，然后切丝

　　3、加入少许水、少许朗姆酒、适量砂糖(这三样是根据桔皮的量来放)

　　4、放入微波炉中高火3分钟即可

来自　　5、所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大

　　6、发好的面团分割成9小块，60克一个，滚一下松副促古乙斯弛10分钟

　　7斗致先、取一个小面团擀成长条，从唱上往下卷一圈半，这样操作2遍后，松弛15分钟

　　8360百科、蜜汁酒渍桔皮,葡萄干

　船运斗者航敌　9、然后取一个小面团擀成长条水赶际矛话达减酸开连，包入蜜汁酒渍桔皮，撤上葡萄干卷起

　　10、卷时一头要捏紧

　　11、进行第2次发酵，体积长大近一倍后

　　12、表面刷蛋液

　　13、预热烤箱180度，放中层烤25分钟，期间上色后加盖锡纸遮盖。