橙花乙酸酯

橙花乙酸酯是一种由橙花为原材料制作而成的一种酸来自酯。

• 中文名 橙花乙酸酯
• CAS登录号 141-12-8
• 英文名  3,7-dimethyl-, acetate, (z)-6-octadien-1-ol
• 分子量 196.29

基本信息

　　中文名称:乙酸橙花酯;橙花乙酸酯;(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸握苦陆祖酯

　　英文别名:cis-3,7-dimethyl-来自2,6-octadien-1-但油氢ol acetate刘电令考眼;nerol acetate;neryl acetate

　　分子式收夫后游七住造宪:C12H20O2

性质描述

　　沸点134°C25mm Hg ，360百科密度 0.91g/mLat 25°C，折光率 n 20/D 构材部待眼留证径1.460

产品应用

　　乙酸橙花酯(141-12-8)的来自用途:

　　GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨毫细员游出查法、柠檬、桃子、苹果、树莓、柑橘类等水果型香精。

其他信息

　　乙酸橙花酯(141-12-8)的制备方法:

　　本品是由橙花醇和乙酸酯化而成。

　　限量:

　　1.FEMA(mg/kg):软饮料1.3;冷饮1.6;糖360百科果5.1;焙烤食品15。

　　2.适度为限(FDA§172.515，2000)。

　　含量分析:

　　按OT-18中酯测定法测定。试样量取1g，计算中的当量因子(e)取98.15。其中占主要的顺式异构体含量，按6和序简革7-10-4中气相色谱法中极性柱方法测定。