戗面原味芝麻烧饼

1.戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。

2.戗面原味芝麻烧所军饼食材---芝麻。

3.先打都白激否把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。

4.面团放入温暖处醒来自发至2倍以上。

• 中文名 戗面原味芝麻烧饼
• 主要工艺 烤
• 口    味 原味
• 制作难度 普通
• 分    类 面食

简介

　　1、菜品口味:原味

　　2、主要工艺:烤

　　3、主要食材:米面类

　　4、所需时间:一小时

　　5、制作难度:普通

原料

　　1、面团面粉400克

来自合并图册

　　2、戗面用面粉200克

　　3、戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。

　　4、戗面原味芝麻烧饼食材---芝麻。

　　配料

　　1、酵母粉5克

　　2、水适量

　　3怀伯记马、盐适量

操作

　　1、先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。

　　2、面团放入温暖处醒发至2倍以上。

　　3、然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。

　　4、揉好的面团在醒发10分钟左右。

　　5、然后把面擀成薄片。

　　6、然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以来自。

　　7、然后卷蒸加器牛以激目海重成卷。

　　8、然后切成均匀的9份。

　　9、然后用手按扁成饼状。

　　10律宜始度脚片奏、然后在饼表面刷上水。

　　11、然后再沾上芝麻。

　　12、然后放入烤盘醒发20分钟，200度烤20-22分钟即可。

贴士

　　1、第一次和面的水要比激深入环饺子面稍微软一些，才能戗进入面。

　　2、喜欢吃硬点的，可以多戗面一些。

　　3、酥油制作很简单，360百科油8成热放入干面粉中搅拌均匀即可。

　　4、没有酥油就放植物油在撒点面粉效果也不错。