紫菜蛋黄卷

紫菜蛋黄卷是一道以紫菜、鲮鱼肉、咸蛋黄等为主要食材制作的美食。

• 中文名 紫菜蛋黄卷
• 制作难易程度 一般
• 调    味 盐，胡椒粉，清水，生粉
• 材    料 紫菜，鲮鱼肉，咸蛋黄，西芹

基本简介

　　​材来自料:紫菜2片，鲮鱼360百科肉4两，咸蛋黄2只，西芹1装影义力代科失条。

　　调味:盐1/4茶匙，营怕村跳玉乎散胡椒粉少许，清水2汤匙，生粉1/2茶匙。

　　做法:

　　(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。

　　(二)将鲮鱼肉酿在紫将远让联孩步杆菜上，放上西芹、咸蛋黄。

　　(三)将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。

　　(四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意:"蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式。