甄糕醪糟

甄糕醪糟是以糯米、红豆、枣、醪糟为主要原料烹制而成的一道传统特色美食。

• 中文名称 甄糕醪糟
• 主要食材 糯米，红豆
• 分类 传统特色美食。
• 调料 糖

制作

原料

　　糯米小半盒

　　红豆一把

　　枣一大把 醪糟 一盒

　　糖 适量

步骤

　　1、甄糕材料之一，糯米小半盒。先干净。

　　2、甄糕材料之二，红豆一把。洗好后铺在之前的糯米上。

　　3、甄糕材料之三，枣一大把，洗干净铺在刚才的糯米和红豆上。

　　4、在碗里添水，加上适量糖。浸泡1小时左右。

　　5、上锅蒸熟，大概蒸45分钟。

　　6、在锅里放适量水，烧开，放入醪槽。

　　7、再放入甄糕。

　　8、搅拌一下，可以用筷子把大块的甄糕夹小一些，这样更容易煮散。

　　9、沸腾后开锅，盛至碗中。