夜照香龙巢

夜照香龙巢的创作是跨跃来自出本菜色、香、味的烹饪模式，是食与艺术的练策满太景又完美交融，也是食者对美高层次全方位的需求360百科。

• 中文名 夜照香龙巢
• 主要原料 食水晶大虾仁，胡萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老年

创意

　　菜品意境的创作是跨跃出来自本菜色、香、味的烹饪模式，是食与艺术的完美交融，也是食者对美高层次全方位的需求，通过菜品展现美好的生活，让食者憧憬未来。

感官评价

　　"夜照香龙巢"这款粤菜最初是在金沙洲的菜谱上看到，很难他联想到它诗情画意的得名和外形。当热情材系举弦处识应的服务小姐端上此菜时，我为之一惊，先是视觉的新鲜感，菜品是盛在一只美观的花篮里，经打听方知花篮由粉丝编制后油炸成型的。花篮里的文章可多了，纯白、嫩绿、金黄、桔红，各色汇入一篮，恰似大自然丰收的硕果全流入篮中。凑过身，扑鼻360百科的花果清香，使身心陶醉于大自然的淳香。篮沿是纯白透亮的鲜百合，水晶大虾深藏于果蔬中。篮里有水晶大虾、夜香花、夏果、鲜果肉、兰度、胡萝卜、冬从模火管光苏维活染后笋等。食水晶大虾仁，咸鲜清香、肉质细嫩，夏果酥脆回甜，百合滑赶触洲命嫩粉面。本菜清淡隽永，有股返璞归真之感。探其制作，主厨略点秀色，成蜻蜓点水状。水晶虾仁是主料，码五味划嫩油，再与以上各蔬果同烹，起锅后放入油酥夏果、松仁。此菜制作的精髓之处，除发明者很难把好脉，因为这是发明者的智慧和专利，音其电组措细课植看似简单粗糙，实则也消往度农统得精工巧作好半天。

背景

　　爱美之心人皆有之，人们不仅把美定格在服饰、装扮统、家居中，也把目光投向餐桌，并让富有意境、生命力强的美味菜肴"上座"，以感召食者。 据说此菜从取名到制作还有一段美好的故事，夏果、红烛还有避邪祝福的说法