清蒸杞甲鱼

清蒸杞甲鱼是一道清蒸甲鱼的菜品。

• 中文名 清蒸杞甲鱼
• 主要食材 甲鱼、枸杞子
• 调料 盐、糖
• 辅料 葱、姜、蒜

　　配方:甲鱼1只，枸杞子15克。

　来自　介绍:

　　甲鱼:性味咸平，滋补肝肾、益气祛热，但胃弱脾虚、阳虚无热、孕妇及外邪未尽、寒热内盛者忌食。

　　枸杞子:味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、 明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症

　　制法:甲鱼去内脏，用开水烫2~3分钟，去黑衣，洗净，再将枸杞子放入甲鱼腹内，加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许，放锅上清蒸。

　　功效:滋补肝肾，可用于更年期综合征的治疗。

　　用法:食肉饮汤。