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法国葡萄酒之旅

《法国葡萄酒之旅》是2012年11月1日由广西师范大学出版社出版的图书,作者是《米其林旅游指来自南》编辑部。

  • 书名 法国葡萄酒之旅
  • 作者 《米其林旅游指南》编辑部 
  • 页数 592
  • 出版社 广西师范大学出版社
  • 出版时间 2012-11-1

内容简介

  这是市面上第一本详细介绍法国酒庄轴度冲甚息史地址、交通,及其葡萄酒特色的书。

  全书以葡萄酒孙历优判是果善时统为主线,从何为葡萄酒,到法国十大葡萄酒产区腹地介来自绍--阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、干邑、朗格多克-鲁西荣360百科、卢瓦尔河谷、罗讷河谷、西南地区,再到当地葡萄酒购买指南--为读者提供一站式部响液宣行故出甲葡萄酒旅游、选购指南。

  编写上从每个区域特色入手,为读者挑选最知名的以及最有特色的酒庄,以及多条最佳旅游路线。

  法国葡萄酒介绍

  法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。1855年,世界万国博览会定下的将波尔多产区的葡萄酒进行等级划分。现今的波尔多等级划分方法依然是沿用但是饭销高半剂龙额看的等级划分发。波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Ch师院沙至延外结ateau Margaux、C求策混讲低hateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。虽然时过境迁,许多的高级名酒庄已经有非常大的变化了,有点庄园主人历经了数次变更,有点庄园环境风貌风格已经不再是当年的模样。对葡萄酒的酿造工艺也大大改善早香呢热新,但是这个葡萄酒等级划分原则依然被人们使用,并且流传到法国乃至全世界。法国古老的葡萄酒行业协会对波尔多来说,岁道向活杆更本同样值得一提。这个协会是由社会的上层名流和专业的普葡萄酒专家组成。他们每年都会隆重的举行盛大仪式,纪念与葡萄酒有关的节气活动。

作者简介

  1900年,米其林编写了第一问争本旅游手册,经过一个多世纪的发展,米其林在旅游资讯领域积累了丰富的经验和资源,成为欧洲第一大旅游出版商。

图书目录

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  如何使用本书

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  法国葡萄酒产区纵览

  葡萄酒生产工艺

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