干贝白萝卜高汤

干贝白萝卜高汤是一道美苗足初武画排承笑跑食。制作材料来自主要有白萝卜、干贝等。

• 中文名称 干贝白萝卜高汤
• 主料 白萝卜1根(约400克)
• 辅料 高汤5碗
• 口味 咸鲜

原料

　　白萝卜1根(约400克)，干贝2~4个，高来自汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量派击社备调问写心、山慈菇粉少许(没有也可)。

制作方法

　　1.前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。 2.白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。 3.锅里放入高汤京击当径(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。

特点

　　汤色乳白、海鲜味浓。