腐竹绿叶鲜蘑

• 中文名称 腐竹绿叶鲜蘑
• 主要食材 腐竹，鲜蘑
• 口味 清鲜可口
• 提示 先加入鲜菇、腐

原料

　　腐竹三两;鲜蘑二两;司钢啊呀酒卷儿探绿叶菜五钱;酱油八钱;白糖四分;食油一两;味精一分

制作方法

　　"1.将腐竹用开水泡软后，斜切成约八分长的菱形块。青菜叶也切成相同大的片。2.锅放在炉火上材，放入食油烧至六成热时，先加入鲜菇、腐

　　竹、青菜叶煸炒几下，再加水(四两)、酱油、白糖，用旺火烧至汤汁稠浓时，加味精翻炒均匀出锅即成。

特点

　　赵连础左项头聚财此菜腐竹耐嚼，味清鲜可口。