福菜百果蹄膀

福菜百果蹄膀，是一道美食，主要制作材料有蹄膀、福菜等。 

• 中文名 福菜百果蹄膀
• 主要食材 蹄膀，福菜
• 配料 百果两粒，作角一两，桂皮一志
• 调料 冰糖、猪油、酱油、糖浆

原料:

　　蹄来自膀六两，福菜四两，百果两粒，作角一两，桂皮一志，高汤适量，冰糖、猪油、酱油、糖浆少许。

制作方法:

　　福菜洗净，先以热水泡汤去除盐分(直到福菜不会太咸)再放入高汤，冰糖及少许猪油焖晶都样，煮半小时直到福菜变软为止。将蹄膀、酱油、糖浆、百果、作角、桂皮一起以小火焖煮四十五分钟让蹄膀入味变软。将福菜置于蹄膀上焖热五分钟即可 。