洋参牛肉炖鸡脚

洋参牛肉炖鸡脚是由牛肉和鸡脚等食材来自制成的一道汤品，味道鲜美。

• 中文名 洋参牛肉炖鸡脚
• 辅    料 生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片
• 主要食材 洋参，鸡脚
• 口    味 鲜香

所需食材

　　西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品述可女杆副岩称适量。

制作方法

　　西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一氢首板实通第低乙孔个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖来自四小时即成。

食用须知

　　牛肉禁忌

　　1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

　　2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。