香菇清汤

香菇清汤是一道由厚菇、肉汤来自、味精等做成的美食。

• 中文名称 香菇清汤
• 主要食材 厚菇
• 分类 汤类
• 配料  肉汤、味精

　　主料: 厚菇3两。

　　配料: 肉汤、味精。

　　做法: 将厚菇去脚洗净泡水，捞干。用朥炸切损径乙当后，拌白豉油，灌好来自汤煮，起菜时加味精。

　　特点: 清淡香醇。