香菇焖仔鸡

香菇焖仔鸡是一款菜品，介立期开美系主要制作材料有鸡块、香菇。

• 中文名称 香菇焖仔鸡
• 主要食材 鸡块，香菇
• 辅料 姜、蒜片
• 工艺 炒、焖

　　做法: 锅内加油(50克)烧热，放入姜、蒜片爆香，加入鸡块(500克)爆透，再加入菇(50克)炒匀，调入鲜汤、精盐、酱油、胡椒粉白糖焖熟，用水淀粉勾薄芡，淋香油，校罗句出锅装盘即成。