青笋滑鸡片

青笋滑鸡片是以青笋、鸡肉为主料制作而成的一道菜肴。

• 中文名称 青笋滑鸡片
• 主料: 青笋一根、鸡脯肉一块、
• 配料 :鸡蛋清、干淀粉
• 调料: 食用油、盐、鸡精

制作材料

　　主料:青笋一根、鸡脯肉一块白拜肯洪、小米辣少许

　　配料:鸡蛋清、试少干淀粉

　　调料:食用油、盐、鸡谅巩洪精

制晶却态输矛仍乐续作方法

　　1、青笋削去外皮，达乐道鸡脯肉冲笑霸祖骗洗干净来自、小米辣也洗净;

　　2、将影雄拘鸡脯肉切成薄片、青笋也切成菱形薄片、小米辣切成小斜圈;

　　3、准备腌制鸡脯肉;

　　4、加一个蛋清360百科，加一小勺干淀粉，加液洋飞起那弦构少许盐;

　　5、锅里倒台责香二称使护里东十油，扔几颗葱白段进去煸出香味儿;

　　6、油5成热时，下腌制好的鸡脯肉滑炒;

　　7、快速滑炒;

　　8、当肉片开始和仔和发白时，倒入切好的青笋片和小米辣，快速翻炒2分钟，一点点盐，鸡精，出锅。