水晶小金鱼

水晶小金鱼是以澄粉、糯米粉、水果馅、紫薯为原料制作而成的面食甜点。

• 中文名 水晶小金鱼
• 主要原料 澄粉，糯米粉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 水果馅、紫薯

简介

　　水晶小金鱼是以澄粉、糯米粉、水果馅、紫薯为原料制作而成的面食鱼关块满上种景祖危尽甜点。

制作

原料

　　先危条喜地动包能澄粉200克，糯米粉100克，紫薯1个，水果馅觉阳效120克。

步骤

　　1、把澄粉和糯米粉混在一起，用开水冲烫调和成面团; 2、紫薯去皮蒸熟，取一小块面团和其揉成紫色面团;

　　来自3、面团搓条下剂子，包入水果馅心，搓出尾巴，捏出背鳍;

　　4、取一小块面团压扁包入紫薯面团做成金鱼的眼睛，搓一细面条做出鱼嘴;

　　5、尾巴用手压扁，用剪刀分出四片尾巴。修一下形状，用牙签压出纹路。

　　6、剪出前鳍，压出鱼鳞。

　　7、将两种面团混合做成双色的金鱼。

　　8、做好的金鱼入蒸笼蒸熟。