柠檬酒烤鱼

柠檬酒烤鱼是一道美食，原料是柠檬15个、伏特加1升、白糖、水适量、鲷鱼1条等。

• 中文名称 柠檬酒烤鱼
• 原料 柠檬15个、伏特加1升
• 配料 白糖、水适量等
• 做法 将柠檬皮捞出不用

原料

　　柠檬15个、伏特加1升、白糖、水适量、鲷鱼1条、盐、胡椒粉、蒜粉、葱段、橄榄油、LIMONCELLO柠檬酒适量。

做法

　　1、柠檬清洗干净后把皮削掉。一定不能削到白色部分，否则会有苦味;

　　2、将1升伏特加与柠檬皮泡制密封，放在阴凉处1个礼拜;

　　3、将柠檬皮捞出不用;

　来自　4、将适合个人甜度的白糖+水熬成糖浆水加入3中即可;

　　5、将鱼清洗干净，顺着鱼刺切刀，抹上血老适看伟少许盐，撒上胡椒粉和蒜粉，倒入柠檬酒腌制入味，隔夜更佳;

　　6、烤前刷上少许橄榄油，220度烤20分钟即可;

　　7、出炉撒上少许柠檬皮(柠檬皮无白色部分360百科)，放上柠檬片装饰。