
香橙冻芝士是一道美食,由鲜奶油、白砂糖、乳酪除纸等原料制作而成。
- 中文名 香橙冻芝士
- 主要食材 鲜奶油
- 分类 糕点
- 口味 香甜
原料
来自鲜奶油80克、白砂糖10克360百科(打发奶油用)、乳酪80克、白砂糖15克些轮没八否(搅拌乳酪用)、 浓缩橙汁60m语居破流l、吉利丁1片(约5克)。
裱花
鲜奶油100克、白砂糖30克、各种坚果、注心饼干2根、糖粉少许、巧克力一枚。
做法
1、吉利丁放冰水中软化备用。乳酪室温软化;
2、鲜奶油中分3次加入白砂糖,打至6分发,缓缓流动的状态;
3、软化的乳酪来自+白砂糖用电动打蛋器搅打均匀;
4、我用的是浓缩果汁,如果没有可以用100%纯果汁代替;
5、取60ml的浓缩果汁,也可以50ml果汁+10ml清360百科水;
6、把果汁加入乳酪中搅拌均匀;
7、放入软化的吉利丁;
8、烧一锅热水,隔水加热融化吉利丁;
9、放入打发的鲜奶油搅拌均匀;
10、倒入容器中,放冰箱里冷藏4个小时银北今它怎果士块破以上。