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香橙冻芝士

香橙冻芝士是一道美食,由鲜奶油、白砂糖、乳酪除纸等原料制作而成。

  • 中文名 香橙冻芝士
  • 主要食材 鲜奶油
  • 分类 糕点
  • 口味 香甜

原料

  来自鲜奶油80克、白砂糖10克360百科(打发奶油用)、乳酪80克、白砂糖15克些轮没八否(搅拌乳酪用)、 浓缩橙汁60m语居破流l、吉利丁1片(约5克)。

裱花

  鲜奶油100克、白砂糖30克、各种坚果、注心饼干2根、糖粉少许、巧克力一枚。

做法

  1、吉利丁放冰水中软化备用。乳酪室温软化;

  2、鲜奶油中分3次加入白砂糖,打至6分发,缓缓流动的状态;

  3、软化的乳酪来自+白砂糖用电动打蛋器搅打均匀;

  4、我用的是浓缩果汁,如果没有可以用100%纯果汁代替;

  5、取60ml的浓缩果汁,也可以50ml果汁+10ml清360百科水;

  6、把果汁加入乳酪中搅拌均匀;

  7、放入软化的吉利丁;

  8、烧一锅热水,隔水加热融化吉利丁;

  9、放入打发的鲜奶油搅拌均匀;

  10、倒入容器中,放冰箱里冷藏4个小时银北今它怎果士块破以上。

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