培根牛肉卷

培根牛肉卷是一道菜品，主料是培根、牛肉沫，配料是鹌鹑蛋、洋葱沫等，调料为食盐、黑胡椒等，通过烘烤的做法而成。

• 中文名称 培根牛肉卷
• 主要食材 牛肉沫，培根
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 辅料 煮熟的鹌鹑蛋，洋葱沫

所需食材

　　牛肉沫，煮熟的鹌鹑蛋，洋葱沫，蒜沫，来自培根，蛋黄、盐，黑胡椒360百科，法香，糯米粉，面包糠

所需食材

　　1.除培根和蛋，其它材料和调料加入一起，搅拌均匀

　　2.竹垫上面垫一层保鲜膜，上面均匀脯上肉沫放上五个鹌鹑蛋轻轻卷起后放运限叫一边

　　3.竹垫上面再脯一层保鲜膜,放上四张培根肉卷去掉保鲜膜，放在培根上面...

　　4.轻轻卷起...卷好后去掉保鲜膜，用锡纸卷起，两边排朝析密王针色出轻轻叠上就可以了,210度预热好的烤箱，烤40分钟

　　注意事项

　　烤的时候因有洋葱，还有牛肉，所以会出水，在锡纸的下方打几个小创切特洞

　　让水份流出外面，这样烤出来的效果会不会更好呢~?呵，肉卷还会更漂亮

　　烤的时候烤网下面垫上烤演木法站试客盘，烤盘中倒入少许水，烤的时候牛肉汁掉下来也不怕糊掉难洗

食用须知

　　营养价值

　　1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能来自提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

　　2.牛肉有补中益360百科气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

　　3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。