海鲜奶酪焗意大利面

海鲜奶酪焗意大利面是一来自道美食，由意大利面、奶酪、青蛤等食材制成。

• 中文名 海鲜奶酪焗意大利面
• 英文名 Seafood cheese baked pasta
• 分类 面食
• 口味 清淡

原料

　　长条形意大利面、奶酪、青理想殖附全免委往起则蛤、洋葱、黄油、文婷帮冲论办念富所础标学蛤、橄榄油、迷迭香碎、欧芹。

做法

　　1、洋葱洗净去皮切成丝。

　　2、意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。捞出放入筛中虑干水分，束卷将意大利面加入橄榄油拌匀，备用。

　　3、锅烧热放太步孩入黄油融化。

　　4、倒入洋葱煸炒。

　　5、倒入青蛤和文蛤煸炒出香味。

　　6、炒乱改民至蛤蜊开盖出汤放入迷迭香碎。

　　7、加入煮好的意面。

　　8、放入三大块奶酪。

　　9、直至奶酪融化撒入，加入黑胡椒、盐调味，撒入欧芹即可关火。

小提示

　　1、奶酪最好是半硬质奶酪:含有奶的醇厚美味和甘甜，来自湿润而有弹性，关键是比较适合中国人口味，老人和孩子也不抵触。半硬360百科质奶酪可以直接入口品味，还可以用于三明治、奶汁烤菜等逐远星各种菜肴，且操作非常部演方便。它气味温和，直接吃能尝出它浑然天成的美味，同时因为它极易溶解，所以用来入菜也是最佳的选择。

　　2、蛤蜊类的食物买回后，放在淡盐水里浸泡一会儿，能让它很有效的吐沙。