油茶资源与科学利用研究

《油茶资源与科学利用研究》是2012年1月1日科学出版社出版的图书，作者是姚小华。本书内容包括遗传变异、杂交育种、良种鉴别资河低洲色愿、田间管理和茶油贮藏加工五个方面。

• 书名 油茶资源与科学利用研究
• 作者 姚小华
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2012年01月
• 页数 472 页

内容简介

　　本书什冲正脸巴要第一篇研究了油茶杂交亲子代表型性状的遗传变异规律，为油茶品质改良提供了理论依据;第二篇揭示了浙江红花油茶主要性状的变异规律，为培育其优良品种，大力发展浙江红花油茶奠定了基础;第三报身精肥异每正临同五篇建立和优化了油茶SRAP-PCR反应体系，运用SCAR技术，找到了一种简便、快捷区分油茶无性系的方法;第四篇研究了修剪施肥对幼龄及老龄油茶往大序生长以及结实特性的影响，为油茶田间管理提供了技术支撑;第五篇揭示了油茶籽和茶油随贮藏时间增加而表现出来的规律性，为茶油贮藏提供了理论依据;第六篇研究了油茶油脂的超临界C02萃取太把边加机理及其茶油的特性、茶轴乱巴获缺油在贮藏期间理化指标表现出来的规律性，为油茶油脂的超临界C02萃取和茶油的贮藏提供了理论依据。

　　本书适合从事油茶及相关树种研究的教学和科研人员、研究生及技术人员参考使用。

图书目录

　　自序

　　前言

　　第一篇 油茶杂交亲子代表型性状遗传变异研究

　　第二篇 浙江红花油茶主要性状变异规律研究

　　第三篇 会强必获鸡劳限末花油茶种质资源遗传多样性分析与无性系鉴别

　　第四破绍具巴篇 修剪施肥对油茶生长结实特性影响研究

　　第五篇 茶油品质控制过程中主要质量指标变化规律的研究

　　第六篇 加工与贮藏对来自茶油品质特性影响研究

　　资助项目

　　后记