家常酱作菜160

《家常酱作菜160》是2007年8月1日福建科学技术出版社出版的图书，作者是曾久则望潘宏基。

• 书    名 家常酱作菜160
• 作    者 潘宏基
• ISBN 9787533529796
• 出版社 福建科学技术出版社

基本信息

　　微定而希四念迫叶​作 者: 潘宏基 著

家常酱作菜160

　　出 版 来自社: 福建科学技术出版社

　　ISBN: 9787533529796

　　出版时间: 2007-08-01

　　版 次: 1

　　页 数: 144

　　装 帧: 平装

　　开 本:

　　所属分类: 图书>生活>烹饪、美食与酒

内容简介

　　《家常酱作菜160》酱料是由最常运用在日常生活料理中的酱油、沙茶酱、味霖、咖哩、芝麻酱、红糟、醋、蕃茄酱、豆腐乳、豆瓣酱360百科、甜面酱、味噌等制作而成，在此基础上介绍了约100道菜色的应用。