蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝是一道菜肴，主要原料有生蚝，主担够过盐末要辅料有蒜蓉来自、小米辣(吃不了辣的可以不放)等。

• 中文名称 蒜蓉生蚝
• 材料 生蚝、蒜一粒、香葱、小米辣
• 调味料 胡椒粉、盐、生抽、料酒、食盐
• 分类 小吃

材料

　　生蚝(也叫大海蛎)650克、蒜一粒、香葱末小米辣适量 。

调味来自料

　　胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。

制作方法

来自　　1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧)。

　　2、生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具，将就着吧)从缝隙中撬开，取出判般兰态标执声企华饭海蛎肉洗净。

　　3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1期量扩场减量率第查装/2茶匙盐和胡椒粉腌制。

　　4、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

　　5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

　　6、把蚝肉放回蚝360百科壳内，淋上调好的料汁。

　　7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 。

小贴士

　　1、蒸游费赵屋的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了。

　　2、撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙，如果力气较小，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处鱼领承举湖极的理。